黄瓜与冬瓜：蔬菜的保健功能
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发布时间：08-24
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【摘要】黄瓜与冬瓜：蔬菜的保健功能 对肝脏病人的康复有益。黄瓜所含的钾有排泄体内多余钠盐的作用。黄瓜顶部的苦味中含有葫芦素。的成分，有一定的抗癌作用。黄瓜汁能美容皮肤，还可防治皮肤色索沉着。常吃冬瓜，皮肤不氏粉刺。冬瓜所含维生素c量较高，每100克含维生素c18毫克。冬瓜含糖量低，因此适用糖尿病患者充饥。冬瓜也与黄瓜一样，有美白护肤夕功效。
减肥妙药黄瓜和冬瓜都有减肥瘦身、窈窕身材之功效。黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有抑制食物中的碳水化合物(糖类物质)在体内转化为脂肪的作用，因而肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病患者，常吃黄瓜，既有利于减肥瘦身，又有利于降血压、降血脂。冬瓜不含脂肪，含钠量极低，并含丙醇二酸，所以，既能抑制碳水化合物转化为脂肪，义有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。
其他保健功能
黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，对肝脏病人的康复有益。黄瓜所含的钾有排泄体内多余钠盐的作用。黄瓜顶部的苦味中含有葫芦素。的成分，有一定的抗癌作用。黄瓜汁能美容皮肤，还可防治皮肤色索沉着。常吃冬瓜，皮肤不氏粉刺。冬瓜所含维生素c量较高，每100克含维生素c18毫克。冬瓜含糖量低，因此适用糖尿病患者“充饥”。冬瓜也与黄瓜一样，有美白护肤夕功效。
